USO CULINARIO: Combina bien con los platos de legumbres, humus, ensaladas frías, y también con la carne de cordero.

COLOR: Ámbar a ámbar oscuro. Tonalidades pardo verdosas sobre todo en la zona superior del envase.

AROMA: Floral, con un claro y marcado componente amaderado, a madera seca.

MODO DE UTILIZACIÓN: Sola o disuelta en bebidas, frías o calientes y como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales.

ZONA DE PRODUCCIÓN: Bosques de castaño de las cordilleras del Norte de Cataluña, y del Nor-Oeste de la península y de Andalucía.

ÉPOCA DE PRODUCCIÓN: Verano.

ALERGÓGENOS: No contiene

GLUTEN: No contiene

TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS: Calentamiento a menos de 45º C

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco.

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO: Dos años, y sin superar 40mg/Kg HMF